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徳島県民のローカルフードをご紹介!君は徳島お好み焼きを知ってるか(他)

   

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珍スポもどき
珍スポなんだけど地味すぎる
珍スポじゃないといわれるとそうでもない
学名上これを「珍スポもどき」と名づけております

 - 徳島県の珍スポット、変わった観光地

君は徳島流お好み焼きを知ってるか!?徳島県民は金時豆を愛してる

お好み焼きといえば、キャベツとそばがたっぷり入った広島流
いろんな食べ物が混ざり合った関西流があります。
さて、徳島お好み焼きをご存知でしょうか?

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こちらが徳島お好み焼きの生地です。
生地の上に茶色い丸いものが置いてありますね。
これ、金時豆なんです。
なぜ、金時豆を入れるようになったのか?
疲労回復のための糖分摂取説や甘党が多かった説などいろいろあるそうです。

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基本的には関西流お好み焼きと同じです。

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出来上がりました!
食事というよりおやつに近い感じです。
金時豆のほっこりとした食感が珍味ですね。

とくしま豆天玉.com

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また、徳島県民はちらし寿司にも金時豆を入れます。
このちらし寿司はスーパーの半額ちらし寿司です。
殆どのちらし寿司に金時豆が入ってて、みなさん当たり前のように金時豆入りちらし寿司を食べてるんでしょうね。

徳島県出身の方から「金時豆をちらし寿司に大量に入れて食べていました。」メッセージをいただきました。
徳島県に行ったらスーパーに行って、金時豆入りちらし寿司を食べないと徳島グルメ制覇とはいえませんね!

安くて平べったくてスパイシーなうまいやつ「フィッシュカツ」

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徳島県といえばフィッシュカツも有名です。

徳島県東部では、「カツ」と言えば基本的に豚カツの事ではなくフィッシュカツの事を指し、豚カツの事はそのまま「トンカツ」と言う場合が多い。

フィッシュカツ-wikipedia

こちらもスーパーで普通に販売されていました。
他のメーカーのものは「カツ」としか書いてなくて、(本当にこれが噂のフィッシュカツなのだろうか?)と思ってしまいます。
味はカレー風味のフライにした練りものです。揚げたてだとすごくおいしいでしょうね。
元祖販売店の津久司蒲鉾ホームページではオーブントースターで温めて食べることが推奨されています。
また、購入した時にやってみよう!

津久司蒲鉾

徳島県にもバスラーメンがある!「朝日亭」

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宮崎県でバスラーメンという文化を知った僕。
コインスナック御所24へ向かっていると、「今、なんかあったぞ!?」
バスラーメンだ!!

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店内は比較的キレイで、あまり詳しくないのだが保存状態が良い車両なのだろう。
カウンター席とテーブル席、そして調理場が見事にバス一台に凝縮されていた。

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ラーメンはオーソドックスな醤油味。
近所の人のちょっとした飲み屋さんとしての役割もあるらしく
飲み屋街に必ずある行列ができるほどではないけど、知る人ぞ知るラーメン屋的な感じであった。

営業時間も17時から25時とかなり遅い時間までやっている。
コインスナック御所24でカレーを食べるか、朝日亭でラーメンを食べるか実に悩ましい。

場所:徳島県阿波市吉野町柿原原41−3

ガラケーは時代遅れ!二宮金次郎ですらスマホを持っているというのにw

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フルーツガーデン山形の駐車場には懐かしの二宮金次郎像がある。

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!?

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なんと、二宮金次郎がスマホを持っているではないか!?
しかも、apple社のスマホではないか!?
未だにガラケーの人はいるが、まさか二宮金次郎に先を越されているとは思いもしないだろう。
お近くの携帯ショプに急げ。

住所:徳島県鳴門市大津町大代642−1

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