山口県発祥の開運回転焼き

回転焼き、大名焼き、二重焼き、夫婦焼き、蜂蜜饅頭、びっくり饅頭…。
たい焼きの丸い版のアレは名前がたくさんあります。

山口県下関市に縁起焼きというものがあります。

縁起焼ホームページ
縁起焼　山口駅通り店ホームページ
住所：山口県山口市道場門前２丁目４－１１
ラーメン提供時間は要確認

縁起焼きはただの回転焼きじゃないだぜ

縁起焼きはそこいらの回転焼きと違い、米粉でできています。
なので、食感がポン・デ・ライオンも逃げ出すほど超もちもちです。

また、生地自体の味が抑えられているのであんこやカスタードのようなおやつ系だけでなく
ハムチーズ(写真)、きんぴらごぼうなどのおかず系の具にもマッチします。

「縁起焼　山口駅通り店」に行ってみた

唯一、映画館の無い県庁所在地である奈良県奈良市とよく言われるが
実は同じく映画館の無い県庁所在地である山口県山口市(2016/3現在)にある「縁起焼 山口駅通り店」にやってきた。

縁起焼とは、前述した食べ物なのだが「ラーメン」というのれん、赤ちょうちんまで出ていて
まるでラーメン屋ではないか。

店内に入ると確かに「ラッキーラーメン」というものがある。
縁起焼きの片手間にラーメンを作られているのだろうか？
ホームページを見ると、ラーメンの上に縁起焼きが浮いているではないか！

一瞬、「たこ焼きマー君」のたい焼きうどんを思い出してしまったではないか！
むしろ、こういうのはウェルカムなので注文してみた！

これがラッキーラーメン！縁起パワー炸裂だよ

これが「ラッキーラーメン 鳥醤油」だ。
まず、縁起焼き部分を食べてみると具のない素焼きだった。
お味噌汁でいうところの麩や油揚げのポジション。
仕込みに２日かかる濃厚なスープを吸っていて、とてもおいしい。

食べた後に愛想の良い店員さんから
「縁起焼きは最後に食べると、スープをよく吸っていて美味しいんですよ！」と言われた。
最初に言ってほしかった。でも、最初に食べても十分美味しかったです。

ラーメン等に使われる食材は全て県内の特産品を使っており、縁の結晶がラッキーラーメンということになっている。
冒頭、片手間のラーメンと思っていたことを謝りたいくらい、本格的で美味しいラーメンだった

麺を食べた後、替え玉もあるのだがご飯を入れておじやを勧められる。
勧められるがままに、ご飯を注文して、スープに投入。
濃厚なスープを堪能できて、美味でした。

運試し！運が良いと安くなる！

入り口そばにはガチャガチャがある。
超大吉が出れば、500円引きになるとのこと。
店員さん曰く、超大吉はまだ見たことがないらしい。
レアアソートなのね。